冬季吃火锅 肝病患者需谨慎

http://www.100md.com 2013年11月26日 新健康周刊 2013年第47期

     冬季吃火锅，肝病患者需谨慎!寒冷的冬天终于来了，火锅店也渐渐火了起来，各种各样的火锅让我们胃口大开。对于大多数人来说，吃火锅不需要注意什么，但是对于肝病患者来讲，则需谨慎!

    1，肝硬化患者吃火锅要谨防肝病复发

    肝硬化患者通常都伴食管和胃底的静脉曲张，有的患者甚至曾经有过上消化道的出血，吃火锅后，辛辣，刺激，滚烫的食物会刺激消化肠道，引起病情的恶化或者复发。

    2，慢性肝病患者吃火锅要防止肝功能的反复

    羊肉火锅可补血助阳，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉属大热之品，凡是有发热、口舌生疮、牙痛、咳吐黄痰等上火症状的人都不应该食用。所以慢性肝病患者在治疗期间是不应该吃羊肉火锅的，以防止转氨酶的异常。

    3，吃火锅可能感染甲肝

    火锅的肉类可能含有绦虫，旋毛虫和囊虫等寄生虫，还可能带有甲肝病毒。所以我们在吃火锅时，一定要注意肉类的清洁卫生，所有的肉类最好在火锅里煮得久一点，以保证我们的饮食健康。, 百拇医药

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